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2012-2017年中国酿造醋市场调研及投资可行性研究报告(精编版) ------------------------------------------------------- 【报告编号】:65960 【报告价格】:[纸质版]:6500元 [电子版]:6800元 [纸质+电子]:7200元(可以优惠) 【交付方式】: EMIL电子版或特快专递 【联 系 人】:程丹 韩幽 【客服:QQ】:296517609 438494500 【电话订购】: 010-84955706 86306665 【传真订购】: 010-83928921 【企业网址】/bghtml/2012762380065960.htm(点击看正文) 报告目录 **章 2012年**酿造醋产业市场运营状况分析 **节 **酿造醋产业发展概况 一、世界名醋特色简介 二、**流行的食醋养生法 三、**醋酿造技术分析 四、**食醋生产与消费情况 五、**食醋贸易市场分析 *二节 2012年**酿造醋**国发展分析 一、日本醋的酿造技术 二、英国麦芽醋 三、西班牙雪利醋 四、奥地利苹果醋 *三节 2012-2017年**酿造醋市场前景预测 *二章 2012年中国食醋行业市场发展环境解析 **节 2012年中国宏观经济环境分析 一、国民经济运行情况GDP(季度更新) 二、消费价格指数CPI、PPI(按月度更新) 三、全国居民收入情况(季度更新) 四、恩格尔系数(年度更新) 五、工业发展形势(季度更新) 六、固定资产投资情况(季度更新) 七、社会消费品零售总额 八、对外贸易&进出口 *二节2012年中国食醋市场政策环境分析 一、关于中国“食醋”生产许可证实施细则 二、酿造醋标准 三、进出口政策分析 四、调味品卫生管理办法 五、配制醋国标明确标示:添加合成冰醋酸违规 *三节2012年中国食醋市场社会环境分析 一、人口环境分析 二、教育环境分析 三、文化环境分析 四、生态环境分析 五、居民的各种消费观念和习惯 *三章2012年中国食醋行业市场运行态势剖析 **节2012年中国食醋行业发展动态分析 一、“三盛合”再掀高端食醋产业风潮 二、全国食醋生产技术培训班在镇江成功举办 三、西南较大年产10万吨千禾酱油食醋生产线竣工 *二节2012年中国食醋市场发展现状分析 一、我国主要食醋**市场运作情况 二、中国名醋企业联手打造醋市场 三、中国香港名醋进军内地食醋市场 *三节2012年中国醋产业发展面临问题分析 一、企业数量多、规模小 二、企业生产卫生状况较差 三、技术落后科研投入不足 四、企业之间存在不正当竞争 *四节 2012年中国食醋行业解决问题的对策分析 *四章 “陈醋勾兑门”对中国酿造醋市场影响点评 **节 “陈醋勾兑门”事件回顾 *二节 “陈醋勾兑门”对中国酿造醋影响 一、“陈醋勾兑门”曝醋业国标漏洞 二、“陈醋勾兑门”对中国醋业的影响 三、“陈醋勾兑门”重创山西酿造醋业 四、“陈醋勾兑门”对消费者影响 *五章 酿造醋与配制食醋生产比较 **节 酿造醋 一、原料 二、生产工艺 三、内容物的成份 四、成品性状 五、滋味 六、原料成本 七、售价 *二节 配制食醋 一、原料 二、生产工艺 三、内容物的成份 四、成品性状 五、滋味 六、原料成本 七、售价 *六章 2012年中国酿造醋生产技术与工艺研究 **节 醋的分类 一、按制醋工艺流程 二、按原料处理方法分类 *二节 中国酿造醋技术发展概况 一、传统食醋的酿造方法 二、发酵醋的生产技术 *三节 中国食醋行业技术与工艺介绍 一、中国食醋酿造技术概况 二、固态发酵法生产食醋技术 三、食醋酿造技术的革新与发展 四、我国食醋酿造技术发展趋势 五、杂粮酿醋技术 *七章 2008-2012年中国酿造醋制造行业数据监测分析(1462) **节 2008-2012年中国酿造醋制造行业规模分析 一、企业数量增长分析 二、从业人数增长分析 三、资产规模增长分析 *二节 2012年中国酿造醋制造行业结构分析 一、企业数量结构分析 1、不同类型分析 2、不同所有制分析 二、销售收入结构分析 1、不同类型分析 2、不同所有制分析 *三节 2008-2012年中国酿造醋制造行业产值分析 一、产成品增长分析 二、工业销售产值分析 三、出口交货值分析 *四节 2008-2012年中国酿造醋制造行业成本费用分析 一、销售成本统计 二、费用统计 *五节 2008-2012年中国酿造醋制造行业盈利能力分析 一、主要盈利指标分析 二、主要盈利能力指标分析 *八章 2012年中国酿造醋****市场分析 **节 山西陈醋 一、产品特色 二、酿造工艺 三、产品美誉度 四、市场营销网络 五、市场销售状况分析 六、市场前景预测分析 七、山西老陈醋的未来发展方向 *二节 镇江香醋 *三节 四川麸醋 *四节 江浙玫瑰米醋 *五节 东北白醋 *六节 福建红曲醋 *九章 2012年中国酿造醋热点产品市场分析 **节 糙米醋 一、产品特色 二、生产原料 三、营养价值 四、消费者评价 五、市场销售状况 六、市场营销策略分析 *二节 糯米醋 *三节 米醋 *四节 水果醋 *五节 酒精醋 *十章 2007-2011年中国酿造醋进出口数据监测分析 (22090000) **节 2007-2011年中国酿造醋进口数据分析 一、进口数量分析 二、进口金额分析 *二节 2007-2011年中国酿造醋出口数据分析 一、出口数量分析 二、出口金额分析 *三节 2007-2011年中国酿造醋进出口平均单价分析 *四节 2007-2011年中国酿造醋进出口地区及地区分析 一、进口地区及地区分析 二、出口地区及地区分析 *十一章 2012年中国酿造醋市场营销策略解析 **节 中国酿造醋行业的营销渠道 一、家庭消费渠道分析 二、餐饮业渠道分析 *二节 酿造醋行业消费者分析 一、消费者如何认定产品品质 二、消费者是怎么看待** 三、消费结构与使用的理由 *三节 酿造醋行业经销商分析 一、酿造醋经销商简述 二、大型酿造醋经销商的经营特点 三、酿造醋经销商逐步转型 四、家族式酿造醋经销商发展策略 *四节 以山西陈醋为例分析酿造醋售点营销模式 一、主要终端渠道的售点细分和定位 二、餐饮渠道的售点细分和定位 三、零售渠道的售点细分和定位 *五节 酿造醋行业营销案例分析 *六节 酿造醋行业营销策略 一、酿造醋行业**营销的基本原则 二、酿造醋市场中小企业的营销策略 三、酿造醋市场弱势**的终端营销 四、酿造醋行业的数据库营销策略 *十二章 2012年中国酿造醋市场竞争新格局分析 **节 中国酿造醋竞争总况 一、中国酿造醋竞争环境 二、中国酿造醋竞争优势 三、中国酿造醋**竞争格局 四、中国酿造醋价格及营销方式竞争分析 *二节 中国酿造醋与替代品竞争分析 一、合成醋 二、再制醋 *三节 中国酿造醋市场集中度分析 *四节 中国酿造醋提升竞争力策略分析 *五节 2012-2017年中国酿造醋竞争趋势预测分析 *十三章 2012年中国酿造醋代表企业运营财务指标分析 **节 山西水塔老陈醋股份有限公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 *二节 山西老陈醋集团有限公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 *三节 江苏恒顺集团有限公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 *四节 四川保宁醋有限责任公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 *五节 石家庄珍较酿造集团有限责任公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 *六节 王致和集团(三河)龙门醋业有限公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 *七节 山东玉兔食品有限责任公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 *八节 天津市天立*流老醋股份有限公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 *九节 山西紫林食品有限公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 *十节 四川省阆州醋业有限公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 *十一节 略…… *十四章 2012年中国酿造醋原料市场运行走势分析 **节 高端-报告库 大豆 一、中国大豆产业发展综述 二、中国大豆产业“短腿”现象亟待解决 三、中国民族大豆产业发展的对策 *二节 小麦 一、中国的小麦分布及产量状况 二、2010-2012年国内小麦市场走势分析 三、2012-2017年中国小麦市场走势预测 *三节 玉米 一、中国玉米生产技术及产量情况 二、中国对玉米的需求量大于生产 三、提高玉米产量的四种对策 四、中国玉米生产发展趋势 *四节 稻米 一、中国稻米市场发展综述 二、稻米产量下滑引发粮食忧患 三、2012-2017年稻米市场走势预测 *五节 甘薯 一、种植规模及产区分布 二、中国甘薯市场供需分析 三、中国甘薯市场收购价格 *六节 马铃薯 *七节 糯米 *八节 大米 *九节 高粱 *十节 小米 *十五章 2012年中国酿造醋包装市场分析 **节 2012年中国酿造醋包装现状综述 一、酿造醋包装特点 二、酿造醋包装占成本比重 三、酿造醋包装材料 四、酿造醋包装机械分析 *二节 2012年中国酿造醋包装细分市场分析 一、瓶装 二、桶装 三、袋装 *十六章 2012-2017年中国酿造醋行业发展趋势与前景展望 **节2012-2017年中国酿造醋加工产业前景预测 *二节2012-2017年中国酿造醋行业发展趋势分析 一、酿造醋产业未来发展方向 二、酿造醋仍将占据市场主导地位 三、酿造醋生产工艺与技术趋势预测 *三节2012-2017年中国酿造醋行业市场预测分析 一、酿造醋市场规模及增长预测分析 二、酿造醋市场产销形势预测分析 三、酿造醋进出口贸易预测分析 *四节 2012-2017年中国酿造醋市场盈利预测分析 *十七章 2012-2017年中国酿造醋市场投资前景预测 **节 中国酿造醋投资环境 *二节 2012年中国酿造醋行业投资周期分析 一、经济周期 二、增长性与波动性 三、成熟度分析 *三节2012-2017年中国酿造醋行业投资机会分析 一、酿造醋投资吸引力 二、酿造醋区域投资潜力分析 三、与产业链相关的投资热点研究 *四节2012-2017年中国酿造醋行业投资风险预警 一、宏观调控政策风险 二、市场竞争风险 三、原料供给风险 四、市场运营机制风险 *五节 *投资观点 图表目录:(部分) 图表:2005-2012年中国GDP总量及增长趋势图 图表:2012年中国月度CPI、PPI指数走势图 图表:2005-2012年我国城镇居民可支配收入增长趋势图 图表:2005-2012年我国农村居民人均纯收入增长趋势图 图表:1978-2010中国城乡居民恩格尔系数走势图 图表:2010.12-2011.12年我国工业增加值增速统计 图表:2005-2012年我国全社会固定投资额走势图(2012年不含农户) 图表:2005-2012年中国社会消费品零售总额增长趋势图 图表:2005-2012年我国货物进出口总额走势图 图表:2005-2012年中国货物进口总额和出口总额走势图 图表:2008-2012年我国酿造醋制造行业企业数量增长趋势图 图表:2008-2012年我国酿造醋制造行业亏损企业数量增长趋势图 图表:2008-2012年我国酿造醋制造行业从业人数增长趋势图 图表:2008-2012年我国酿造醋制造行业资产规模增长趋势图 图表:2012年我国酿造醋制造行业不同类型企业数量分布图 图表:2012年我国酿造醋制造行业不同所有制企业数量分布图 图表:2012年我国酿造醋制造行业不同类型企业销售收入分布图 图表:2012年我国酿造醋制造行业不同所有制企业销售收入分布图 图表:2008-2012年我国酿造醋制造行业产成品增长趋势图 图表:2008-2012年我国酿造醋制造行业工业销售产值增长趋势图 图表:2008-2012年我国酿造醋制造行业出口交货值增长趋势图 图表:2008-2012年我国酿造醋制造行业销售成本增长趋势图 图表:2008-2012年我国酿造醋制造行业费用使用统计图 图表:2008-2012年我国酿造醋制造行业主要盈利指标统计图 图表:2008-2012年我国酿造醋制造行业主要盈利指标增长趋势图 图表:2007-2011年中国酿造醋进口数量分析 图表:2007-2011年中国酿造醋进口金额分析 图表:2007-2011年中国酿造醋出口数量分析 图表:2007-2011年中国酿造醋出口金额分析 图表:2007-2011年中国酿造醋进出口平均单价分析 图表:2007-2011年中国酿造醋进口地区及地区分析 图表:2007-2011年中国酿造醋出口地区及地区分析 图表:山西水塔老陈醋股份有限公司主要经济指标走势图 图表:山西水塔老陈醋股份有限公司经营收入走势图 图表:山西水塔老陈醋股份有限公司盈利指标走势图 图表:山西水塔老陈醋股份有限公司负债情况图 图表:山西水塔老陈醋股份有限公司负债指标走势图 图表:山西水塔老陈醋股份有限公司运营能力指标走势图 图表:山西水塔老陈醋股份有限公司成长能力指标走势图 图表:山西老陈醋集团有限公司主要经济指标走势图 图表:山西老陈醋集团有限公司经营收入走势图 图表:山西老陈醋集团有限公司盈利指标走势图 图表:山西老陈醋集团有限公司负债情况图 图表:山西老陈醋集团有限公司负债指标走势图 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